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什么人不能吃芹菜

2019-04-24 09:30:54 | 来源: 汤羹

芹菜是一种很常见的家常菜,很多人都喜欢吃芹菜。不仅仅因为芹菜是绿色食物,更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么,就有人问了,什么人不能吃芹菜呢?现在,就由辑来带大家一起了解一下吧。

什么人不能吃芹菜

1、脾胃虚寒的人群不宜吃芹菜

芹菜虽好却并不适合所有人,它性质寒凉,而且可以滑肠,那些平时脾胃虚寒和腹泻便溏的人群,是不宜吃芹菜的,不然会让身体的不良症状加重,不利于身体恢复。

2、低血压人群不宜吃芹菜

众所周知芹菜是一种可以降血压的菜品,平时血压就低的人群,在食用芹菜以后会让血压变得更低,会出现头晕和无力等多种不良症状,对身体健康不利。

3、吃芹菜时不要放醋

芹菜与醋不宜一起吃,因为醋中有大量的酸性成分,它与芹菜一起食用时,会加快人体内钙的分解,容易对人类的牙齿产生伤害,时间久了还会让人体出现多种缺钙症状。

4、芹菜不能与蛤蜊一起吃

芹菜与蛤蜊不能一起吃,也是人们吃芹菜时最应该注意的地方,两者是相克的两种食用,它们一起食用会引发腹痛和腹泻等多种身体不适,严重时需要送医治疗。

芹菜的做法

芹菜肉丝

材料

猪肉,盐,山芋粉,酱油,芹菜

做法

1、将猪肉切丝,码上盐,山芋粉,酱油。用手抓匀。(第一步:这个粉也可用生粉,须注意的是,放入粉时,要分3次放入,每一次都不要太多,每一次都要把粉抓匀,这样肉丝才会嫩,好吃。)

2、芹菜切段。(第二步:切之前要把芹菜用刀面拍一下,这样破坏了的芹菜纤维,吃起来,芹菜那就很好咬了。)

3、锅内坐油,见热倒入肉丝,大火爆炒。见快要熟时,将肉丝装起。(第三步:肉丝保持8分熟,不然10分熟再和芹菜汇合时,肉就没那么嫩了。)

4、另起油锅,倒入芹菜快炒,闻见香味,再倒如肉丝,翻炒片刻,使芹菜肉丝的味道融合后。关火,撒入切好的红辣椒丝,装盘即可。

芹菜豆腐干

主料

芹菜200克

辅料

豆腐干100克

调料

盐3克,味精2克,花椒3克,姜汁10克,姜5克,白砂糖2克,豌豆淀粉5克,花生油30克

做法

1、豆腐干切条,芹菜切段,入沸水锅中焯一下捞出;

2、花椒泡热水制成花椒水;

3、锅内加花生油烧热,放入姜丝炝锅,入豆腐干炒透;

4、再下入芹菜段及其他调料,旺火炒至嫩熟;

5、加味精,勾薄芡,淋明油,出锅装盘。

小诀窍

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。

芹菜牛肉粥

主料

芹菜120克,粳米100克,辅料:牛肉25克

做法

1、带根芹菜洗净,切末;

2、牛肉洗净蒸熟,切成末;

3、芹菜与粳米一同煮粥;

4、待粥熟时加入熟牛肉末,稍煮即成。

我相信通过浏览上面的相关资料信息,大家对于什么人不能吃芹菜,有了大概的了解了吧。不过,辑还是和大家一起重新回顾一下。脾胃虚寒的人群不宜吃芹菜,低血压人群不宜吃芹菜,记住吃芹菜时不要放醋,芹菜不能与蛤蜊一起吃。

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