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葱段炒鹅肠的做法

2019-05-16 22:29:17 | 来源: 汤羹

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工  艺:炒口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:10分钟

葱段炒鹅肠的主料:鹅肠400克、葱100克

葱段炒鹅肠的辅料:姜10克、蒜5克、红椒15克、蒜苗10克、香菜5克、食盐3克、鸡粉3克、生粉3克、白糖1克、蚝油5克、生抽3克、老抽2克

葱段炒鹅肠的做法:1、鹅肠洗净切10厘米的段。

2、葱切3厘米的段、蒜苗斜刀切3厘米的段、姜切片、蒜拍碎切茸、红椒切椒福建莆田在建房坍塌致1死13伤仍有3人受
圈。

3、先热锅下30g的油待烧至7成热时倒入鹅肠快抄1遍。

4、由于鹅肠炒的时候会出水,所以要先倒出控干水份。

5、另起1锅热锅下油加入料头炒香。

6、倒入鹅肠翻炒均匀。

7、加入翠绿和蒜叶后再加入调味料(鸡粉3g、糖1g、生粉3g、香麻油2g、蚝油5g、生抽3g、老抽2g)炒匀。

8、最后勾个薄芡加入香菜淋上香麻油便可。

家常菜做法大全温馨提示:鹅肠口味较鲜,辨别其好坏以色彩浅而发乳白、外观厚粗为好。

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