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凉拌血珊瑚草的做法

2019-05-16 23:05:57 | 来源: 汤羹

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主料: 海冻菜

辅料: 芹菜

调料: 调料 食盐1小勺 醋1小勺 鸡精1小勺 蒜3瓣 花椒1小勺 生抽1小勺 辣椒(红 尖凉拌血珊瑚草的做法1.准备好所用食材;血珊瑚提早用清水泡至8小时,中途换34次水

2.准备好花椒和辣椒;大蒜剁碎备用

3.锅中注入水,下入泡发的血珊瑚焯水;马上捞入冷水中冲凉

4.沥干水份后加入切段的嫩芹菜;另起锅,注入油爆香花椒和辣椒

5.将辣椒油倒入蒜碎和芝麻的碗中。加入生抽 醋 鸡精盐搅拌均匀成料汁;将料汁倒入血珊瑚中搅拌均匀便可恒温恒湿箱操作时应注意的几点要求

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