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金沙水煮肉片的做法

2019-05-16 23:55:28 | 来源: 汤羹

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金沙水煮肉片的材料猪肉相克食品片500g油适当盐适当青笋适当芹菜相克食品适当蒜苗适当郫县豆瓣适当鸡精少量干辣椒相克食品少量辣椒面适当干花椒粒少许花椒面适当水淀粉适当 金沙水煮肉片的做法图片步骤,怎样做金沙水煮肉片好吃?

肉片洗净晾干。加入适当水淀粉,拌匀备用。

青笋叶,芹菜,蒜苗切段洗净后晾干备用。

油烧热,倒入准备好的菜叶,翻炒,加入少许食盐。

炒好的菜叶放入碗底备用。

肉片中加入适当郫县豆瓣,拌匀。油锅烧热,加入干辣椒和干花椒粒爆香。倒入肉片,翻炒。

在肉片中加入适当开水,水量没过肉片。加入少许食盐,鸡精进行调味。

把煮好的肉片倒入事前装有菜叶的碗中。在面上散上适当的辣椒面。

淋上热油,再散入适当花椒面。

香辣可口的水煮肉片就大功告成了。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、干辣椒和花椒1定要炸得棕红脆香

2、用郫县豆瓣最好

3、最后浇得热油1定要烧得很热,浇上去肉片才香

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