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5彩松糕的做法

2019-05-16 12:36:53 | 来源: 饮食

5彩松糕的材料:1.粘米粉60g,糯米粉25g,紫薯泥45g,糖粉15g。

2.粘米粉60g,糯米粉25g,胡萝卜汁40ml,糖粉15g。

3.粘米粉60g,糯米粉25g,牛奶40ml,糖粉15g。

5彩松糕的做法:1.紫薯去皮蒸熟后过筛压成泥。加入材料1中的粉类搓匀。1点点的加入材料1中的牛奶,边加边搓,直至手感湿润,抓1把捏1下可捏成团。以后可手搓无大颗粒至非常均匀,过筛备用。

2.同理操作胡萝卜粉和原色(牛奶)粉。材料2中所有分类混合均匀,1点点加入胡萝卜汁,边加边搓至均匀,过筛备用。

3.模具事前抹油,倒入模具后不需按压,可用刮板抹平表面。

4.蒸锅里加充足水,大火烧开以后放入模具,继续大火30分钟。

(松糕凉后变硬。下次吃之前重新加热便可。)

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