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营养早餐酒酿馒头的做法

2019-05-16 16:56:45 | 来源: 饮品

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酒酿馒头的材料中筋面粉150克低筋面粉150克干酵母1小匙糖2小匙盐0.4小匙酒酿汁160⑵20毫升 酒酿馒头的做法图片步骤,怎样做酒酿馒头好吃?

干酵母溶到150毫升酒酿汁中,与其他材料放在1起,1边揉制,1边根据面团软硬程度添加适当的酒酿汁,至揉成光蔡明电视剧老妈的三国时代
滑的面团;

揉好的面团放到温暖湿润处发酵至原来2⑵.5倍大左右,取出用手掌压下,排去大部分空气;

案板上撒1层干面粉,将面团用擀面杖擀成厚度大约0.5CM左右面片,再将面片卷起,卷得稍紧1些,用塑料刮板切成小段,大小随便;

蒸格上刷1层植物油,垫油纸也刷1些油,否则会有1些粘连,将切段的面团排到蒸格上,锅里烧开水,关火,将蒸格放进去,盖上锅盖,让面团松弛20分钟左右,面团再发大1些MandyLieu无验师妹胸部真假
;面团松弛终了,开火,待水开后,再中火继续蒸制8⑴0分钟左右便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

酒酿汁=糯米+水,由于连米带汁1块使用,具体份量会有所不同,根据实际面团的软硬程度来调理;

之前我常常是用大火蒸的,不过上次做包子,雨林告知我用中火会蒸得更透些,想必蒸馒头也是这个道理,所以这次是用中火蒸制的)

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